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强化责任担当抓落实 切实做好校园食品安全工作

来源:巴青县人民政府办公室 访问量: 发布日期:2022-07-29

为深入贯彻落实2022年全国市场监管系统食品安全工作会议精神,强化对校园食堂食品安全监管,保障广大师生“舌尖上的安全”,428日,县卫健委牵头组织县市场监督管理局、和拉西镇卫生院赴巴青县中学开展食品安全专项检查,严防、严管、严控校园食品安全风险。

在检查中,执法人员现场督促学校做到食品安全和疫情防控双落实,重点检查学校教师食堂、食堂操作间环境卫生、设施设备消毒、餐具消毒等关键环节消毒杀菌工作。要求学校要严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》:严格执行进货查验及索证索票制度,严把食材关口,保证所加工制作食品的质量安全,不得使用来源不明的家禽家畜肉;严格落实从业人员健康管理和个人防护,确保食堂员工健康上岗,工作时间要佩戴口罩和手套;就餐形式采取分时就餐,分散就餐等,减少人员聚集,保持合理间距,做好疫情防控。对检查时发现的学校教师食堂无食品经营许可证、食堂操作间环境卫生差等问题,我委人员责令单位限期内整改到位。

校园食品安全一直以来都是巴青县卫健委工作的重中之重,巴青县卫健委将持续推进辖区校园及周边食品安全常态化监管,牢固树立一盘棋思想,发挥部门联动作用,全力守护校园食品安全稳定态势。

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